あちこちひとめぼれ絵日記②~un coup de foudre~

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2008年 03月 07日

ひとめぼれファイル #362 あら意外

ワタシはものすごく洗脳されやすい。
よそのおうちの晩御飯の様子などをブログで見ると、
もう、よし!明日の晩御飯はあれ!!と思ってしまうほど。

そう思いつつ、なかなか作っていなかったのが、
粕汁。酒粕を使ったあれですよ。
延び延びになっていた理由は・・・

酒粕の味って好き嫌いあるからなあ・・・
夫さまは大丈夫だろうか?
酒粕って結構な量じゃないっけ?
使いきれるのかなあ?
使い切れんかったらもったいないなあ・・・・
などなど。

でも、粕汁食べたい!!という強い思いは捨てきれず。
まずは近所のスーパーで、お魚の粕漬けを購入。
夫さまの反応をうかがってみると・・・
おいしい!という。
よし!作戦第2段階へGO!
酒粕買いに行きました。
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ぐふふ。おいしそうじゃありませんか♪
粕汁♪粕汁♪
うちの実家で粕汁といえば、鮭のあらを使ったものでしたが、
今回はもうちょっと簡単に、鶏肉で。
酒粕の袋の裏の作り方を見ると、”ちくわ”も入れるらしい。
初耳。と思ったが、素直にちくわも買ってきて入れてみる。
あら意外。
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お~いし~い!
夫さまにも好評。
よしよし。
次の日は妹と一緒に、袋の裏についていたもうひとつのレシピに挑戦。
酒粕をこんがり焼いて、お砂糖などを振ると、
昔ながらのおやつに。
というのに惹かれたのです。
魚焼きグリルで焼いてみると、
こんがり、ちょっとぷっくりしてきた様子はおいしそう。
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お砂糖をふっていただきま~す。
・・・・強い・・・酒粕が強い・・・・・
おやつって、どんな酒飲みのおやつ???
酒が弱い我々姉妹、あっさり敗退・・・

でも意外なことに1袋無理なく使いきれそうだし、
粕汁、大満足!
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by reremimi2 | 2008-03-07 07:52 | repas


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