2012年 05月 02日

ひとめぼれファイル #576 いくつになっても・・・

1週間ほど前、ワタクシ、誕生日でした。
誕生日の前後は、ダヴィくん、中耳炎になったり、おなかのかぜをひいたり・・・
お祝いどころではなかったのですが、そんななか、
やっぱり、いくつになっても・・・としみじみした気分になったこと。

誕生日ちょっと前、うちの母からメール。
母親のメールって、いろんな意味で笑えるもの(一般的に)ですが、
今回のメールは、読んだ瞬間ふきだしてしまいました。

”お願いがあります。脳のMRI一度受けてください。
赤ちゃん(微妙な絵文字)の時落ちたことがあります。”

どうやら、知り合いの方が病気になって、脳のことが心配になったらしいのですが、
唐突にこのメール。
母親って・・・

おもいっきり笑い転げましたが、まあ、母親にとっては、
ワタシはいくつになっても娘なんだよなあ、
と、しみじみとまとめることにしました。

ダヴィくんだって、最近、こんな大人びた表情。
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かと思うと、どこへ行くにもやっぱり大好きなぞうさんが手放せなかったり・・・
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ダヴィくんが40歳くらいになって(ま~だま~だ先のことですが)、
毛むくじゃらになっても(両親とも毛深いですから・・・)
生え際やてっぺんが怪しくても(両方のおじいちゃんそうですから・・・)
おなかがでてようと(パパと食べ物の好み一緒ですから・・・)
やっぱり、ワタシにとってはかわいいダヴィ!と常にハートマーク付きなんだろうなあ。

大切な家族に感謝しつつ、改めて、37歳の目標!
逆上がり!
えっ???まだあきらめてないの???まだできないの???
と言われそうですが、冬の間、鉄棒が冷たくて、練習お休みしてました。
改めて、がんばりま~す。

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お台場の夕陽。
こういう夕焼けを見ると、特捜最前線のテーマ曲が頭の中でぐるぐる。
やっぱり、昭和なわけです。

4月3日 うちよるごはん
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      貝殻パスタ(ソラマメ、インゲン、生ハム、紫キャベツ)
      キャベツサラダ
      鱈 カレー風味ムニエル
      ゆで卵

紫キャベツ。
正直、これは、彩りのためだけ、と思っていたのですが、
うん、おいしい。

だがしかし、この色!
きれいすぎる。

寒色は食欲を抑える効果がある。
テレビ番組で以前見た、青いご飯を炊こう、というばからしいシーンがどうしても忘れられないくらい、
青いご飯はそれはそれはまずそうだったのでした。

寒色の食べ物。
紫芋もおいしいし、あの色合いは食欲をそそる。
でもよく考えてみれば、ベリー類の紫。あれだって、おいしそう。

紫色っていうのは、寒色?ですよね?
青までいくと、食べ物っぽくはないけれど、その一歩手前。
ぎりぎりのところなんでしょうか?

そんなどうしようもないことをうだうだ考えつつ、夕食を作るから、
ワタシ、手際が悪いんでしょうね。

紫キャベツのこのどぎつい色合いをさらにどぎつくするのものはなにか?

実験の結果、緑との組み合わせもさることながら、
オレンジ=にんじん。
紫、オレンジ、緑。
この組み合わせが、食べ物としての限界、な気がしました。
ああ~、またこうしていらないことを考えながらの調理。

うちのよるごはんは、こんな感じです。
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# by reremimi2 | 2012-05-02 07:50 | bébé
2012年 04月 18日

ひとめぼれファイル #575 海賊の夢、その後・・・

さて、以前お話した、ダヴィくんの海賊の夢ですが、
未だ続いております。

毎日、毎日、海賊ごっこ。

そんな彼が、海賊的いたずら、してくれました。

静かだなあと思って覗いてみると・・・
にや~りと出迎えてくれました。
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ひげ面、タトゥーのダヴィくん改めジャック・スパロウが!

うわ~!やっちゃったのね。

いたずらを見つかると、にや~りというのは、
この頃から変わらないのね。

こんなかわいくて、おもしろいいたずら、怒れません。

”ねえねえ、ママ、ジャック・スパロウの手とか腕についてるのはなあに?”
と、タトゥーに興味津々だったダヴィくん。
自分で入れてみたのね。
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”鏡見に行っておいで”と言うと、
見に行ってきて満足そうなダヴィくん。
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その間に、なんと試し書きをしたのか、ベッドにもペンの跡を発見!
んも~う、と言いながら、掃除するしかありません。

この日、自分で施したひげとタトゥーに満足したのか、
海賊ごっこ、いつもより熱が入ったのは言うまでもありません。

本当に、こどもって・・・
おもしろいです。

こんなだから、おかんもますます海賊グッズ作りに熱が入るわけで・・・
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満開の桜の下、眠りに落ちたダヴィ君を抱えながら、チマチマチクチク。
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マックス母子の海賊ブームはまだ続きそうです。

4月1日 うちよるごはん

      しゅうまい
      ごはん
      キュウリ・人参中華風サラダ
      紫キャベツコールスロー

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実は、しゅうまい、生まれて初めて作りました!!
レシピはまたこちらの本から。

加藤美由紀の小さい子どもがよろこぶメニュー―何度も作ってあげたいおかず

加藤 美由紀 / 文化出版局



いや~ん、おいしい~。
なんで、今まで作らなかったんだろう???と思うくらい。
しかも、ぎょうざよりも、う~んとらくちん。

付け合せの、紫キャベツについては、言いたいことがあるのですが、
また次回。
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# by reremimi2 | 2012-04-18 06:13 | bébé
2012年 04月 10日

ひとめぼれファイル #574 お散歩はかめの背にゆられ♪

急に暖かく春らしくなってきた東京。
真冬の寒空の下も、毎日お散歩に行っていたわけですが、
満開のサクラの下、ぽかぽか陽気のお散歩。しあわせすぎる~。

と、いつにも増して、ハイテンションの我々母子の興奮度、
針が振り切れるようなうれしい出来事がありました。

先日のお散歩中、偶然出会えたのは、
ぼんちゃん!!
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なんという種類なのでしょうか?とにかく大きいです。
どれくらいかって?
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これくらい?

”ほら、乗ってみな!”って乗せてもらったダヴィくんの感想は・・・
”おちんちんとおしりがいたかった・・・”
リアルです。そうよね、ゴツゴツしたかめさんの甲羅。確かに痛そうです。

ぼんちゃん、レレが小さい時にも会ったのだけれど、
久しぶりに会えました。

”まだ、16歳だよ”と、おじさんが教えてくれました。

おじさんもぼんちゃんもお元気で~。
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3月27日 うちよるごはん

       マカロニグラタン
       キャベツと豆のサラダ
       にんじんサラダ
       ゆで卵
       ブロッコリー

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今回のレシピは、こちらの本から。

加藤美由紀の小さい子どもがよろこぶメニュー―何度も作ってあげたいおかず

加藤 美由紀 / 文化出版局



あまのじゃくなワタシですから、子ども向けメニューというのに、
どうも抵抗があるのです。
もちろん、唐辛子どっさりの料理を子供も食べなさい、とは言いませんが、
3歳である程度食べられるので、大人がおいしく食べられる料理を、こどもも普通に食べればいいじゃん、思うのです。
まあ、あまのじゃくというか、めんどくさがり、なんですかね。

でもこの本、ほんっとにいい!
なるべくぱぱっと作れて、でもこどもも大人もおいしく食べられて、
そして栄養もきちんと摂ってほしい、そんなお母さんの気持ちにぴったりのレシピばかり。
すばらしいのは、どう使いまわすか、冷凍した後、どうおいしく展開させるか、
そうそう、そこなのよ!!という感じなのです。

そう、こどもがおいしい料理は大人もおいしい、のですよね。

しばらくこの本から、いただきます~。
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# by reremimi2 | 2012-04-10 06:55 | bébé
2012年 03月 24日

ひとめぼれファイル #573 悪の魅力

”ダヴィねえ、大きくなったら、悪いおおかみになりたい。
 それで、3匹のこぶたを食べちゃうの”

”ダヴィねえ、大きくなったら、悪い魔女になるの”

”ダヴィねえ、シンデレラの意地悪なお姉さんになりたい”

”ダヴィねえ、大きくなったら、悪い恐竜になるの”

子供の大きくなったらの夢って、たいがいとんでもなくて微笑ましかったりするのですが、
ダヴィくんのこの悪への憧れはなんでしょう???

そうしてるうちに、とうとうきました。

”ダヴィねえ、大きくなったら、悪い海賊になるの”

ここ数ヶ月はまっている、タンタンのアニメで初めて知った海賊。

タンタンの冒険 なぞのユニコーン号/レッド・ラッカムの宝 [DVD]

角川書店



それからは、ひたすらパパと海賊ごっこ。
”海賊だ!”と言って、いきなりリモコンやらレゴやらで攻撃されると、
かなり本気で腹が立つほど痛いので、海賊セットを作ることに。

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望遠鏡にもドクロマーク。
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気に入ってくれたようで、海賊ごっこの時はもちろん、

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お出かけするときも、朝ごはんの時も、常に海賊。
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さすが、マックス息子。

そして、同じく海賊好きのお友達から、”パイレーツ・オブ・カリビアン”のジャック・スパロウを、
教えてもらい、今の彼のアイドルは、ジャック・スパロウ。
”ダヴィねえ、大人になったら、ジャック・スパロウになるんだ!”

・・・そうですか・・・

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悪への憧れは今だけにしといておくれよ、と願う母です。

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おまけ。
お友達のプリンセスドレス、どうしても着てみたい、と貸してもらいました。
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帰るときにも脱がないと、ごねるほど。

海賊か、プリンセスか・・・
母としては悩めるところであります。

3月6日 うち夜ごはん

      おでん
      おにぎり
      キュウリの和え物

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おでん、今回はお友達が絶対入れるという、おあげさんを入れました。
じゅわっ。おいしかったです。

おでんと言えば、おでんくん。
あのキャラクターも、リリー・フランキーさんのものだったのですね。
この本で知りました。

架空の料理 空想の食卓

澤口 知之 / 扶桑社



この本にもすごいおでんが載っています。
料理の写真を見ていて、思い出したのは、この映画。

コックと泥棒、その妻と愛人 [DVD]

ジェネオン・ユニバーサル



そういえば、愛しのティム・ロスも出ていたはずだし、久しぶりに見てみようかな。
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# by reremimi2 | 2012-03-24 05:48 | bébé
2012年 03月 21日

ひとめぼれファイル #572 新あんこ星人現る!

お彼岸といえばおはぎ!

今年は、前回のあの、おいしいお砂糖で炊いたあんこさんを贅沢に使ったおはぎ。

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親戚のお寺でおはぎ作りを手伝っていたことがあるので、
”お米は何升、小豆は何キロにお砂糖何キロ”
つい、そういう単位が基準になってしまい、おうちでちんまりと作るおはぎは、
なんだか物足りないわねえ、と感じてしまうほど。
・・・でも、おうちでどーんと作っても食べきれないしねえ。
おいしく食べる分だけ作ればいいのよ、と思っていたのですが、
なんと今年、新たなあんこ星人(しかもかなり強力なルーキー)が現れて、
来年からのおはぎ作りのいい励みになりそうです。
一体誰でしょう?

なぜか小さなオニのお面をつけているレレお兄さんでしょうか?
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いいえ、違います。
彼もおいしいと食べてくれましたが、でも、違います。

なんだかおはぎよりも前方に気を取られているダヴィくんでしょうか?
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いいえ、違います。
予想通りでしたが、彼の反応はイマイチでした。

さてさて、期待の大型ルーキーあんこ星人は誰でしょう?
正解は・・・

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イルちゃんでした!

はみ出たあんこもぎゅうぎゅう押し込めばいいのだ!
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っていうか、指まで食べちゃいそうだよ。
もっと押し込めばいいのだ!
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ふ~、うまかったうしまけた。
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さっこ~い次!!

ルーキーの大活躍にびっくり。
うひひ、来年が楽しみ~。

3月5日 うち夜ごはん

      えびとアスパラガスのスパゲティ
      ホタルイカのなんとなくイタリア風炒め
      焼きソラマメ
      カリフラワー

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アスパラガスやソラマメ、そしてホタルイカをスーパーで見かけるようになると、
おお!春が来る~!!という気分が盛り上がります。
まだまだ寒かったり暖かかったりですが、
ぽかぽかの1日の浮かれ気分がそのままのメニュー。

ソラマメ、コンロの魚用グリルでただ焼くだけ、
これが一番おいしい!!と思います。
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# by reremimi2 | 2012-03-21 20:54 | gateau
2012年 03月 02日

ひとめぼれファイル #571 キラキラ

遠くに住むお友達から、キラキラが届きました!

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キラキラ・・・まぶしい~。
 
喜界島産のキビ砂糖です。
以前から、キビ砂糖が好きでよく使っていたのですが、
これはもう別格のおいしさ。

スーパーで買うキビ砂糖よりも、ワイルド!
しっかりとした甘い香り、でも食べるとすっきりとした甘さ。

本当にキラキラのダイヤモンドのようなうれしさです。

このおいしいお砂糖でまず、作りたかったのは・・・

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♪あんこさ~ん♪
ぜんざいです。
ワタシ、あんこ炊く時は、このくらいのゆるゆるで仕上げて、
食べきれない分は冷凍。
その都度、また好みのとろみ具合に煮詰めます。

は~、おいしい。
本当に幸せ。

そして、お料理に使うのは、もったいないとケチケチ使うのですが、
大好きなかぼちゃを煮るときは、このキラキラキビ砂糖を太っ腹に使います。

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おいしい~。
いくらでも食べられる。
おやつにもご飯にも食べられる。

ワタシ、かぼちゃを甘く煮たのが大好きです。
どれくらいかというと、高校時代、
”あんたは、かぼちゃばっかり食べて!手が黄色くなってるよ!”
と、母に怒られたほど・・・
どれだけ華やかさとは無縁の女子高生だったのか・・・・

それくらい大好きなかぼちゃ。
このダイヤモンド砂糖で炊いたら、それはもう、
至福の味なのです。

は~、幸せ。

遠くから、他のキラキラの気持ちと一緒に送ってくれた、
大切なお友達、本当にありがとう!

2月20日 うち夜ごはん

       ステーキ&フリット
       グリーンサラダ
       ブロッコリー
       アスパラガス

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昨年末、念願のグリルパンを買ったのですが・・・
このキレイにクロスした焼き目をつけるのに、
いつも、え~っとどれくらい動かせばいいんだっけ???
こっちかな?
あれ?1回転しちゃったよ・・・となったりします。
これって、数学的思考能力の無さでしょうか?
それとも一般的思考能力の無さでしょうか?
どちらにしても、ああ・・・とちょっとへこみます。
これは、偶然うまくできました。

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前回の夜ごはんもフリット、フライドポテトだったのに、
また???ですみません。

フリット、うちの息子も大好き!
多分、世の中で、これが一番のご馳走だと思います、彼にとっては。

うちで作ったことなどなかったのですが、彼のためにうちで作ってみたら、
あら???
やっぱりおいしい!

それ以来、うちでたま~に作ります。

人気のビストロフレンチ―一流シェフが手ほどきする (別冊家庭画報)

世界文化社



この本、10年位前に買ったのですが、活躍中。
フリット、こちらを見て作りました。

多分、うちの家族には、このステーキ&フリットが最高で、
毎日でもいい!と思っていることでしょうが、
そうはいきませんよ~。

まあ、でもたまには、いいですよね。

いろ~んな事情を考えなければ、ワタシも大好きなメニューですから。
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# by reremimi2 | 2012-03-02 06:48 | delice
2012年 02月 23日

ひとめぼれファイル #570 なるほどねえ・・・

節分はとっくに終わりましたが、鬼のお面、
まだまだ大活躍の我が家です。
壊れたところを、テープで貼りながら使うくらい愛用しているのは、
もちろんこの方。

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”ぐわ~おう~! 鬼だぞう~! ママを食べるぜい!”
・・・ぜい!ってどこかで聞いて覚えたのでしょうが、なんだか似合ってなくって、
いつも笑っちゃいます。

ごっこ遊びが大好きなので、海賊になったり、鬼になったり、おばけになったり・・・・
うふふ、妄想特急の母に近づいているようで、うれしい限り。

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”ちょっと待ってて”

”ダダ~ン!”
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”ダヴィでした~!”

”ママ恐かった?びっくりした?”
得意満面のダヴィくん。

さらに得意そうに教えてくれたのは、
”おにわ(お庭)はねえ~、鬼がいるからおにわって言うんだよ~!”
”えっ?そうなの?ママ知らなかった・・・じゃあ、お庭で遊ぶのは危ないじゃん”
と言うと、さらに得意そうに、
”パンダはねえ、お尻にパンが付いてるからパンダって言うんだよ~”
・・・なるほどねえ・・・
そうだったのか、お尻にパンの付いているパンダ。
確かにかわいいかも。
サンリオさん、こんなキャラクターいかがでしょう?
もしくは、やなせたかしさん、お願いします!

子供の頭の中は、本当にワンダーランドだなあ。
そういえば、今はすっかりかっこいいお兄さんになったレレも、
3歳の頃、こんなこと言ってました。

”たこあげ(凧揚げ)の後は、イルカ揚げする”

こんなかわいいおもしろ発言のちびっこもあっという間にお兄さん!
見逃さないようにがんばりま~す。

2月3日 うち夜ごはん

      ロールキャベツ
      フライドポテト
      キャロットラペ
      ブロッコリー

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ロールキャベツと言えば、
たしか”図書館の神様”で、
主人公の彼が、ロールキャベツをスパゲッティで結ぶ主人公のそういうところが好きだ、
という場面があったように思います。
なるほどねえ、と思ったのでした。
爪楊枝で止めるのは、繊細じゃない、
食べられるスパゲッティで結ぶその心遣いがいい、と。
う~ん、すごい手間だなあ・・・
ワタシなんかは、お鍋にギュウギュウにロールキャベツ詰め込みますから。
それで、ロールほどけませんよ~。
ってこういうおおざっぱなところがいい!という人もいるはず。

なるほどね、とは思ったものの、
ロールキャベツをスパゲッティで結ぶことは、
おそらく一生ないと思います。

おいしければいいのだ!
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# by reremimi2 | 2012-02-23 06:46 | bébé
2012年 02月 17日

ひとめぼれファイル #569 間に合っちゃいました!!

ダヴィくん用の、フード付きマフラー、目標バレンタイン!
なんて言ってましたが、まあ、間に合わないだろうなあ・・・
と思っていました。
・・・ら・・・間に合っちゃいました!!

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バレンタインデー前の週末、ワタシ、人生初のインフルエンザ!!
やっちゃいました~。
ダヴィくんは、夫さまにお願いして、3日間、ビシッと寝込みました。
考えてみたら、ダヴィくんが生まれてから、こんなに調子が悪くなったのは初めて。
以前は、ちょっと具合が悪いと、
”ごめん、ちょっと具合悪い”と言って、ベッドにもぐりこんでは読書三昧。
なんてお気楽な生活だったのに・・・

今回は、本気で、ビシッと3日間。
いえ、実は・・・
そのうちの1日は、やっぱり、もぞもぞ動き出したくなって・・・
布団の中で、チクチク編み物。
そしたら、間に合っちゃいました♪

最近、カメラを向けると、変な顔、もしくは、逃げ出すダヴィくん。
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お得意のこの変顔に加えて、最近、気に入っているポーズは、
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”ママ、見て!ちゃんと、ダヴィのこと見て!ダヴィ怒ってるよ!”

・・・明らかにこれ、怒ってるワタシのマネだ・・・

ママとしては、こういう写真がうれしいんですけどねえ。
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まあ、完成したし、東京もまだ寒くて使えそうだし、
よかったよかった♪

2月6日 うち夜ごはん

      鯖みそ煮
      かぼちゃそぼろ煮
      ほうれん草ナムル
      ごはん
      みそ汁(とうふ、わかめ、油揚げ)

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今年の目標の、煮魚。
王道の甘辛味ではなく、みそ煮。
しかも、ウー・ウェンさんレシピの、中華風。
今度こそ、王道!煮魚!

でも、おいしかった。ごちそうさまでした。
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# by reremimi2 | 2012-02-17 06:23 | ouvrage
2012年 02月 02日

ひとめぼれファイル #568 惜しいんだよねえ

うちの夫さま、まったくもって現実的なワタシの対応にもめげず、
ロマンティックな人です。

なので、しばしば花を買ってきてくれます。
たいていの場合、お花屋さんで、花束を頼むので、間違いないのですが・・・
急に思い立った時、お花屋さんが閉まっていたときなど、
スーパーの花売り場などで買うようなのですが、
そうすると、やっちゃいます。

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ざざーん。お供え用の花。
外国人のだんなさまもしくは彼がいる方、
うちも~!!って、みなさん言います。
彼らにとっては、色とりどりの花束。ブーケ。
プレゼントして、何が悪いの?と思っているはず。


ありがとう!
お花を買ってきてくれる気持ちがうれしいの♪
お供え用って、偏見を持っちゃいけないわ。
だって、お花はひとつひとつ、それぞれの美しさがあるんだもの♪

とモナリザスマイルを浮かべながら言いたいところですが、
やっぱりこれって、仏壇に供えたくなるんですけれど・・・

以前にも、これを買ってきた夫さまに、
”ありがとう~。でもこれね、お供え用の花だよ♪”
と、彼のガラスのハートを傷つけないように、言ったはずなんですが・・・
また、やっちゃいました。
日本人の男性は、間違えて買うことないんでしょうか?


でもよく見ると、夫さまなりに、気を遣った形跡が・・・

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中途半端ですが、値札をはがした形跡。

惜しい・・・もうちょっとです。

花束、早速ばらばらにして飾りました。
ワタシ、菊って、好き。
あの独特の香りも好き。
だから、よし。
夫さま、ありがとう。


1月22日 うち夜ごはん

      鶏胸肉の軽いクリーム煮
      ほうれん草ソテー
      とうもろこしご飯
      にんじんサラダ

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鶏肉のレシピはこちらから

ビストロ仕立てのスープと煮込み―Joie de la cuisine m〓nag〓re

谷 昇 / 世界文化社



ごちそうさまでした~。
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# by reremimi2 | 2012-02-02 05:46 | Japon
2012年 01月 25日

ひとめぼれファイル #567 間に合いました!!

雪が降った昨日、いつも家事にやたら手間というか、時間がかかるので、
思い切って、お皿洗いもせず、外へ飛び出しました。

間に合った~!
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3cmほど積もった雪は寒さでしっかり凍って、
カップに入って売っているかき氷、みたいな固さだったけれど。
それでも、ダヴィくん、大喜び。
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念願の雪だるま、作りました~!!
作りに作って、
数えてみると、
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11体!
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まあなんだか、普段のお砂遊びと、変わらぬような気もしますが・・・
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こんな大満足な笑顔が見られて、母も大満足!
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あっ・・・やっぱり似てる!
うちの息子、時々、ものすごく関根勤さんに似てると思います。
関根さんファンのワタシは、にんまりしてしまう。
これじゃあ、わかりにくいですか?
じゃあ、もう1枚!
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これでどうだ!


足先、指先が、きーんと冷たくなるまで、体の心まで冷えるまで、
(雪合戦とかじゃなくて、チマチマした遊びなので冷えるのです)
思いっきり遊びました。
おうちに帰って、おやつタイム♪
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ふひ~!温かい飲み物最高!
本当は、殿様気分で、ざぶ~んと朝風呂、したいところでしたけれど・・・

間に合ってよかった♪

1月19日 うち夜ごはん

       肉・野菜炒め
       かぼちゃの煮物
       ほうれん草のナムル
       ごはん
       みそ汁(なめこ、お豆腐)

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味付けは、もちろん、これです!
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うちの実家の辺りで、焼肉のたれと言ったら、
モランボンでも叙々園でもエバラでもなく、
これです。
うちの母の魔女便で、送られてきます。

わかりやすい濃い味。
ダヴィも、このお野菜もお肉もおいしいね~といって、いつも以上にもりもり。

KNKに負けて、ちょっと悔しいけどまあいっか。
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# by reremimi2 | 2012-01-25 06:53 | bébé