あちこちひとめぼれ絵日記②~un coup de foudre~

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2006年 05月 24日

ひとめぼれファイル #156 えびびびび!

ちゃんと作れるイタリアン | Excite エキサイト ブックス > 書籍情報


昨年秋にこの本を買って以来、勝手におうちで弟子入り♪
で、ちょこちょこ色々作ってきましたが・・・・
今回は、大好きなエビ!

ほんとは、落合シェフのレシピでは、車えびなんだけど・・・・
わたしが使ったのは、ボタンエビ。
だって、安かったんだもーん。
さらには、パスタはリガトーニではなくて、こちら。
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これまた、だって安かったんだもーん。

・・・・とこのようにして、おうちでレシピ本見ながら作る場合、
これないから、代わりにこれにしよう♪
あれもないから、代わりにあいつを使ってみよう♪
なんてことをやってるうちに、最初のものとは、
似ても似つかない物になることって・・・・
・・・ありますよね・・・・・
でも、今回は・・・・セーーーフッ!!
なんとか、それらしきものができました。
ちょっと違うところは。
えっと、パスタの迫力にエビさん負けてます。
見た目がね。
おいしかったからいいんだもーん。

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落合師匠~、ごちそうさまでした~♪



エビフライだいすき!
なんですけど。
この前、たまたま買った、町のお弁当屋さんってかんじの、
お弁当屋さんのエビフライ。
こんなんでした!
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衝撃!どれくらいびっくりかというと、
イセエビくらい(おおげさ・・・)のエビフライと思ったのに、
エビちゃんは、桜海老!!ってくらいの衝撃でした。
うわ~、いまどき、こんな衣フライあるんだ~。
これって、手間もかかるし、普通のエビフライよりも技術がいるんじゃないだろうか?
などなど考えてたら、なんだかおかしくなってきて、
もにょもにょ、衣のみの部分も食べてしまいました。
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by reremimi2 | 2006-05-24 21:38 | repas


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