2010年 10月 18日
中東のおふくろの味の次は、もちろん甘いもの。 って、あるところでダイエット宣言したのに、こんなネタ。 ワタシにとって中東の甘いものといえば、これ。 バクラワ リンク先では、”バクラヴァ”という表記になってましたが、 ワタシの周りでは、”バクラワ”と呼ばれているので、こちらではこう表記。 まあまあ、まずは見てください。 だ~ん! だだ~ん! さらにだだ~ん! 中東、西アジア、さらには北アフリカでも広く親しまれているらしいバクラワ。 紙のようにうす~いパイ生地(パート・フィロ)を、溶かしバターを塗りながら重ねて、 間にナッツ類を挟んで焼き上げたところに、あま~いシロップをたっぷりしみこませたもの。 と、さらっと書きましたが、甘いものが苦手な方、カロリーを気にする方は、 ここですでにめまいを感じることでしょう。 では、もう1度。 だだ~ん! たっぷりのパイ生地、ぎっしりナッツ、そしてじゅわわわわ~と音がしそうなシロップのしみ具合。 甘いもの大好きなワタシですが、 初めて食べた時は、びっくり。 虫歯にしみる甘さに負けそうになりつつも食べました。 甘さもすごいけど、ずらりお店に並んだ姿もかなりの迫力です。 店内でも食べられますが、 持ち帰りようのこんな箱に入れてもらうと、中東気分はさらにアップ。 この無造作な詰め方がまた中東。 すごいカロリーなんだろうなあ、と恐る恐る食べていたのですが、 先日ちらりと調べたところによると、1つ220カロリーくらい? さすがにこの甘さですから、1つ食べると十分! ケーキを食べることを考えたら・・・ あれ???たいしたことないじゃん。 よ~し、今度は気楽に食べられるぞ~! ダイエット宣言しつつも、頭の中はこんなことばかり。 日本だと、トルコ料理店あたりで食べられるのかなあ。 みかけたらぜひ挑戦してみてください!
by reremimi2
| 2010-10-18 06:45
| delice
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